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Bruno
COMPAGNON, photographe,
a réalisé pendant plus d’un an, un Tour de France photographique des vaches
françaises.
Lors de son périple, il a bien sûr rencontré la vache
d’Aubrac sur les hauteurs des montagnes du nord de l’Aveyron,
propices à l’élevage
du bovin et à l’exploitation du lait qui donne un fromage savoureux
: le Laguiole.
Il
a découvert une race mais aussi un pays, des traditions,
des éleveurs durs à la tâche. Au
fil des saisons, il retourne sur les chemins de la transhumance afin de retrouver
cette « belle aux yeux cernés de noir » comme
sortie d’une séance de maquillage. Cette vache à la
robe froment, aux cornes hautes et fines en forme de lyre, aux jambes courtes
et à la croupe
large occupe ces paysages lunaires depuis des siècles.
Des photographies originales, rustiques, authentiques comme la Reine
de l’Aubrac.
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